БИОМИР — Комплексные пищевые добавки для кондитерской отрасли

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 1» («Biomir Kondi 1»), арт. С00100

Предназначен для использования в качестве структурообразующей добавки при изготовлении фруктово-ягодных начинок, кондитерских гелей, заварных кремов и других кондитерских наполнителей.

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 4» («Biomir Kondi 4»), арт. С00116

Предназначен для приготовления фруктовых начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий. Предотвращает вытекание сока из замороженных фруктов при их размораживании.

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 5» («Biomir Kondi 5»), арт. С00118

Предназначен для использования в качестве загустителя в пищевой промышленности.

Модифицированный крахмал холодного набухания (Е1422)

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 5» («Biomir Kondi 5»), арт. С00120

Предназначен для использования в качестве загустителя в пищевой промышленности.

Модифицированный крахмал горячего набухания (Е1442)

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 6» («Biomir Kondi 6»), арт. С00103

Предназначен для использования в качестве структурообразующей добавки при изготовлении термостойкой вареной сгущенки и других молочных начинок.

Дозировка 0,2-0,4%

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 6» («Biomir Kondi 6»), арт. С00104

Предназначен для использования в качестве структурообразующей добавки при изготовлении термостойкой вареной сгущенки и других молочных начинок.

Дозировка 0,3-0,5%

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 6» («Biomir Kondi 6»), арт. С00109

Предназначен для использования в качестве структурообразующей добавки при изготовлении термостойкой вареной сгущенки и других молочных начинок.

Дозировка 0,2-0,4%

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 7» («Biomir Kondi 7»), арт. С00105

Предназначен для использования в качестве структурообразующей добавки при изготовлении термостойкой вареной сгущенки и других молочных начинок.

Дозировка 0,2-0,4%

Комплексная пищевая добавка «Биомир Конди 9» («Biomir Kondi 9»), арт. С00108

Предназначен для закаленного мороженого.

Это полностью интегрированная, холодно диспергируемая система эмульгатор/стабилизатор. Добавка является универсальной, так как может использоваться для мороженого любой жирности.

Рекомендуемая дозировка (содержание жира в мороженном, %) 6% жирность 0.50%,

8% жирность 0.40%, 10% жирность 0.35%, 12% жирность 0.30%.

Комплексные пищевые добавки для кондитерской отрасли

Комплексные пищевые добавки для кондитерского производства

По вашему запросу ничего не найдено